11.19日，为全面强化校园餐饮安全管理体系，切实提升餐厅从业人员消防安全意识与应急处置能力，保卫处联合后勤服务中心在富平校区餐饮中心食堂一楼组织开展从业人员消防知识专题培训。富平校区各学生食堂厨师及管理人员共计50余人参训，通过培训，进一步夯实了校园餐饮安全的“防火墙”。  

保卫处雷波以“高校餐饮场所火灾风险防控与应急处置”为主线，深入剖析了后厨火灾隐患的三大核心诱因。围绕燃气安全、电气安全、操作规范三大关键领域展开系统讲解：在燃气安全模块，他讲解了天然气泄漏快速检测方法、紧急关阀操作流程及灶具日常维护规范；针对电气安全，重点强调后厨大功率设备的线路负荷监测、漏电保护装置定期校验及设备使用“人走断电”原则；在操作规范环节，生动讲解了干粉灭火器“提、拔、握、压”使用步骤、灭火毯覆盖油锅起火操作要领等初期火灾扑救技巧。

此次讲座内容丰富、针对性强，后勤服务中心餐厅从业人员纷纷表示收获颇丰。他们将把所学知识运用到日常工作中，严格遵守消防安全规定，共同营造安全的校园餐饮环境。保卫处也将持续开展此类活动，为校园安全保驾护航。（通讯员：戴磊）