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韩城市金城食药所全力开展中高考食品安全保障工作

更新时间:2022-06-06 10:26:47点击:

       中高考临近,为维护中高考秩序,服务广大考生,有效预防餐饮食品安全事故,韩城市场监管局党组书记、局长梁浪勇带队对金城食药所辖区承担接待任务的象山中学食堂进行监督检查。梁浪勇要求,要以最严谨的标准、最严格的管理、最高的供餐质量和最有效的防范意识,加强食堂食品安全管理,确保供餐食品安全和营养健康,全力为中高考保驾护航。
韩城市金城食药所全力开展中高考食品安全保障工作(图1)
韩城市金城食药所全力开展中高考食品安全保障工作(图2)
       金城食药所执法人员以食堂的供餐食谱、高考期间食品安全方案及应急预案的可操作性为抓手。严查索证索票、食材进货渠道、环境卫生、产品质量、五防措施、设施设备,以食品留样、风险防控、饭菜质量、人员晨检等为重点,坚持目标导向,对考点食堂进行全覆盖无死角检查排查,对发现的问题责令立即整改,当天销号,将一切风险隐患消灭于萌芽状态,构建坚固壁垒。
       接下来,金城食药所将继续加大食品安全监管力度,全力保障中高考工作顺利进行。(通讯员:谢艳玲)